وجود میکروب های بیماریزا در محیط زندگی ، قدرت و تکثیر و انتقال آنها از فرد بیمار به شخص سالم و توانایی آلوده نمودن غذا وسایر نیازمندیهای روزمره آنان ، دانشمندان را برآن داشت تا با این دشمنان نامرئی انسان مقابله نمایند و درصدد کشف راههای مبارزه برآیند.
گنائی : گنائی عبارت است از نابود کردن عوامل بیماریزا در محیط های بی جان ، مانند اماکن مسی ،البسه ، ظروف ، آب ،سبزی وغیره ، به عبارت دیگر گنائی در مورد محیط زندگی بکار میرود.